食べものを“つくる”から考える

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  エコファーム

  コープこうべの店舗から出る食品残さなどを回収し、それらを原料としたたい肥を使って野菜を栽培しています。「より良い農場づくり」のためのルールブックである、生協版GAPに取り組み、持続的な農業をめざしています。組合員のみなさんが農業を実際に体験できる「収穫祭」や「栽培体験」もご用意しています。

  エコファーム
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  とれぴち・とれしゃき

  地元の食材を選び、食べることが、地元の一次産業、また環境や生産者を守ることにつながります。一次産業が元気になると、食べものを生産する環境も適切に守られます。「ひょうご地魚推進プロジェクト（とれぴち）」「兵庫県地場野菜振興プロジェクト（とれしゃき）」では、こうしたつながりについて、売り場での食べ方提案、料理会、産地体験などを通じて学んでいます。

  食育活動モデル事業報告書
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  みんなの牧里プロジェクト

  耕作放棄地が増え、景観や地域の活力低下に危機感を持つ地元の住民が作る牧農空間活性化協議会とコープこうべ、大阪府、豊能町が連携し、食べ物や農業のことを学びながら地域の活性化につなげるプロジェクトです。
  植付け、収穫イベントのほか、家族やグループで、野菜を育てたり、援農をしたり、竹林整備を行うプログラムを展開。このほか、コープサークルとともにここで採れた野菜を使って、組合員の食育活動を進めています。

食べものを身近な環境から考える

コープの森・社しゃ家け郷ごう山やま

京都議定書が発効し、人々の地球温暖化への関心が高まりつつあった2008年。温暖化防止と生物多様性、さらに、それらとくらしの関連性を学ぶ場として活動をスタート。西宮市にある里山で、兵庫県「企業の森づくり制度」の第１号として、専門家のアドバイスのもと、市民や職員のボランティアが関わって整備と学習をすすめています。
今後は学校、企業、市民など、地域で活動する各主体が社家郷山に愛着を持ち、学習と活動が末永く継続できる形を西宮市とともに作りあげていきたいと考えています。

尼崎の森

「生物多様性の森づくり」「100年の森づくり」「参画と協働による森づくり」をキーワードとして、市民、企業・団体・学校等の参画と協働のもと森づくりがすすめられています。森のまわりにある「タネ」から育て、何年もかけて森をつくっていきます。森を育てていくことで、鳥や昆虫なども生息しています。
地域にお住いの組合員といっしょにこの森づくりに参画し、環境学習や自然とのふれあいを大切にしています。