高校生活最後の夏休みが終わりました。
夏休み期間中の食物検定一級（成人男性のフルコースメニュー）が今年の課題でした。成人男性ですので、がっつりとした内容で牛モモのステーキをメインに考えました。

《続き》何度も練習し、検定当日は時間内にきちんと終了しましたし、評価も良かったので合否の結果はまだですが、自信はあります！
今回の夏休みの課題は、前回と同様兵庫の特産物を使うもので、また黒豆は必須でした。あとは、ぶどう、玉子、トマト、山田錦の米粉を使いガレットをつくりました。ネーミングは『山田錦と黒豆香るひょうごガレット』です。生ハムを使ったので黒豆の甘みと、生ハムの塩味が思ってたよりマッチして美味しかったです。また学年で選ばれたら嬉しいです。
高校生活もあともう少しなので、楽しく過ごしたいと思います。